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无油鸡米花
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听菡谁予琴乱

以前特别喜欢吃快餐店的鸡米花，可是细想一下，那个热量太高了，油炸食品嘛，吃多了对身体不健康，可是又嘴馋怎么办？现在有了空气炸锅，可是特别方便了，不需要油也可以做出类似油炸食品口感的食物。但是鸡胸肉本身不含油脂，所以烘烤出的成品口感略干，可以在表面刷一层油，效果会好些，吃起来不会有油腻感，更为健康！

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 200g
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
炸鸡粉 适量
蛋液 适量
面包糠 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鸡胸肉切成块状，加入盐、料酒、胡椒粉，腌制一小时。
  • 步骤 2/7
    腌制入味后，在炸鸡粉里先滚一圈。
  • 步骤 3/7
    放入蛋液中，浸泡一下。
  • 步骤 4/7
    再放入面包糠中滚一圈。
  • 步骤 5/7
    挨个摆在空气炸锅的炸蓝上，每个之间要分开些距离。
  • 步骤 6/7
    使用空气炸锅，160度烘烤10分钟。
  • 步骤 7/7
    食用时可以搭配番茄酱。
小贴士

1.可以先用腌料粉将鸡肉腌制入味，这样吃起来更美味。

2.如果担心口感太干，可以在摆入炸蓝后，表面刷一层油。

3.炸鸡粉可以在超市买到，这个本身带点味道。

发布于 2020-08-12
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