做为一个鸡肉控,
我想说:鸡肉无论怎么做我都爱吃!
虽然都说吃鸡肉不安全,
可是,
双双却无论如何也戒不掉这个,
隔几天不吃,
就馋的要命。
年前一段时间,
我都是在婆婆家蹭饭的,
虽然比自己动手省力,
但是却不能想吃啥来啥。
公公婆婆年龄大了,
饮食偏向清淡,
晚餐桌上也就一两个绿油油的素菜。
虽然满心认可他们的这种饮食观念,
但是像我这样的嗜肉族,
却忍受不了长时间的清淡。
每天晚上十点多,
肠胃都会起来闹革命,
我跟懒刘说:我们定一个全家桶来啃吧!
想着那些裹满面包糠的炸鸡,
我都会不自觉的流口水!!!鸡肉控不可错过的好吃小零食——鸡米花
腊月28,
我和懒刘真的跑去肯德基买了两份全家桶来吃,
虽然满足了自己的口腹之欲,
但是又会时不时心疼花出去的百多元的大洋,
还是自己做的来吃实惠啊!
鸡米花,我之前曾经分享过一次,有兴趣的可以点这里参考。
上次做的用的是黄色的面包糠,颜色更加艳丽,美观。
我这次做,用的是白色的面包糠,呈现的是自然的金黄色。
裹面糊的方法,较之前有了改良。这样的方式裹的面糊会更厚,炸出来的鸡米花表皮更厚重,吃起来更酥脆。
有兴趣的朋友可以试试哦!
我曾经自己试过用土司或者馒头搓屑屑,裹了炸鸡肉吃,这样的方法是可行的的,不过,非常不耐炸,上色非常快,很容易糊,买到的就不会,具体什么原因我不知道,不过,建议用馒头屑的一定要减弱火力,小心糊锅