jxcaipu logo
鸡米花
1.2万 热度 187 收藏
YYcon_

这样实惠又卫生的鸡米花，完全可以在家里自己做。一块鸡脯肉可以做一大盘呢！原料简单，制作方便，味道超好，吃起来放心，过瘾。记得要趁热吃哟！

食材
鸡胸肉 1块
鸡蛋 1个
面包糠 40g
油 适量
盐 适量
面粉适量 适量
白胡椒粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡胸肉切成大小均等的小块；
  • 步骤 2/7
    鸡肉丁放入碗中，用盐、白胡椒粉、蛋清腌制20分钟入味；
  • 步骤 3/7
    腌好后裹一层面粉；
  • 步骤 4/7
    再裹上一层全蛋液；
  • 步骤 5/7
    最后裹好面包糠，尽可能多的沾满面包糠；
  • 步骤 6/7
    锅中入油，炸至金黄，捞出沥干油即可。
  • 步骤 7/7
    蘸番茄酱食用。
小贴士

1、鸡肉炸至金黄酥脆时即可出锅，如果想口感更加香酥可以捞出后开大火，将油加热到8成热，下锅复炸10秒钟，这样颜色更深一些。

2、如果担心油腻，可以出锅后用纸巾吸去多余油脂，或者蘸着椒盐、沙拉酱等一起食用，味道好，还不油腻。

发布于 2024-04-19
246
相关菜谱
写评论