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乌龟馒头
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弎眉桔

女儿休息，这是和女儿一起做的。都说和孩子一起的这种亲子游戏很锻炼孩子，特别是锻炼孩子的动手能力。所以，有机会我就会让孩子和我一起做。这次女儿做的毛毛虫特别像，还做了小蝌蚪，说是小蝌蚪找妈妈，找到乌龟认妈妈、、、呵呵，下次让蝌蚪找到它的妈妈--做只小青蛙，呵呵。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 250g
奶粉 10g
油 适量
红豆 适量
酵母 1.5勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    酵母用温水化开，加入面粉和奶粉，和成柔软适中的面团，放温暖处发酵。
  • 步骤 2/9
    面开后，把面揉均匀，分成大小相同的剂子，把剂子揉成椭圆形，压扁。
  • 步骤 3/9
    揉出乌龟的腿和头及尾巴。
  • 步骤 4/9
    把乌龟的腿和头及尾巴粘连到一起。
  • 步骤 5/9
    把乌龟的背放到（4）上。
  • 步骤 6/9
    用刀子或牙签打眼固定住。
  • 步骤 7/9
    做好，像不像。
  • 步骤 8/9
    放入刷好油的篦子上，在锅内（温水）再次醒发半小时。 大火蒸15分钟，关火后再焖5分钟。
  • 步骤 9/9
    蒸熟了，看到蝌蚪和毛毛虫了吗，呵呵，是女儿做的，不错吧，呵呵。
小贴士

蒸的时间要看乌龟的大小来决定。

发布于 2019-10-29
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