jxcaipu logo
韭菜胡萝卜鸡蛋饼
15.9万 热度 826 收藏
魅力飞扬卞岷常

用韭菜做成鸡蛋饼，非常适合当做早餐，简单营养又清香

时间:10分钟内
食材
韭菜 50g
胡萝卜 50g
鸡蛋 1个
面粉 适量
清水 适量
盐 适量
鸡粉 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜擦丝后切碎
  • 步骤 2/9
    韭菜切碎末
  • 步骤 3/9
    胡萝卜，韭菜，鸡蛋拌匀
  • 步骤 4/9
    加入适量面粉
  • 步骤 5/9
    加入清水，边加边搅拌成稍浓稠的面糊
  • 步骤 6/9
    加入盐，鸡粉调味
  • 步骤 7/9
    锅里加少许油加热
  • 步骤 8/9
    勺入适量面糊摊成圆饼
  • 步骤 9/9
    小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。
小贴士

1.韭菜最好提前洗净，沥干水分再用。

2.水的用量自己调节，面糊不要太稀，稍微稠一些，多搅打片刻面糊上劲，做出来的饼口感好。

3.煎至的时候要小火慢慢煎至，上色均匀漂亮。

4.面粉加水量时要慢慢一点一点加入。边加边搅拌

发布于 2019-09-25
70
相关菜谱
写评论