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绝味沙茶土豆
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大叔的可爱女朋友

土豆土豆，我爱你怎么也吃不够的土豆啊我是标准的土豆控，对土豆是各种爱：土豆饼、土豆泥、炖土豆。。。。。沙茶酱是我喜欢的调味品，一般都是炒肉吃，这回创新一下做一个我自己秘制的私房沙茶土豆吃吃看秘诀在于红葱头煸出葱油和葱酥，用葱油煎炒土豆，金黄的色泽，微微焦香的味道超级赞呢：）黑木耳的加入不止健康指数升级，连口感也上升了一个层级木耳很Q，很有嚼劲，一口一口绝对停不下哦“豆”好吃，非你莫属嘢！！！

时间:10-30分钟
食材
土豆 200g
黑木耳 30g
洋葱 50g
油 适量
盐 适量
味精 适量
沙茶酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆去皮，切小块
  • 步骤 2/11
    红葱头切小块
  • 步骤 3/11
    木耳洗净泡发，切小块
  • 步骤 4/11
    锅里坐油
  • 步骤 5/11
    油热后，放入红葱头，煸出香味
  • 步骤 6/11
    放入土豆拌炒
  • 步骤 7/11
    土豆炒至金黄
  • 步骤 8/11
    加入黑木耳拌炒
  • 步骤 9/11
    放入沙茶酱拌炒
  • 步骤 10/11
    加入适量的食盐和味精调味，出锅
  • 步骤 11/11
    浇在米饭上，咩哈哈，很下饭
小贴士

TIPS：

1.黑木耳冷水泡发很有嚼劲

2.推荐用红葱头，没有的话其他品种的洋葱也可以

3.红葱头煸香，熬出葱油最香

4.多放一些沙茶酱，尽量别放水去炖煮

发布于 2020-08-12
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