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抹茶土豆泥
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荡淡

我家小公主现在开始吃不同的辅食了，土豆泥是她最喜欢的食物之一。每次弄好的土豆泥她都吃不完，所以我只好想办法再做成其他口味的土豆泥，让我和家人也跟着解解馋。

食材
土豆 300g
抹茶粉 3g
盐 0.5g
牛奶 80ml
黄油 10g
砂糖 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆去皮切成小丁。
  • 步骤 2/9
    土豆丁用碗盛装，放入高压锅隔水蒸到熟烂。
  • 步骤 3/9
    在蒸熟的土豆丁中加入盐、牛奶、黄油、砂糖。
  • 步骤 4/9
    用勺子将土豆压成泥，并搅拌黄油充分化开。
  • 步骤 5/9
    另取10ML牛奶，加抹茶粉搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    分出50克土豆泥加抹茶汁拌匀。
  • 步骤 7/9
    取一碟子和饼模填入没加抹茶的土豆泥。
  • 步骤 8/9
    将土豆泥压实抹平，留出约5MM用来填抹茶泥。
  • 步骤 9/9
    用抹茶泥填满饼模剩余空间，抹平脱模即可。
小贴士

1、土豆一定要蒸（或煮）到透心熟。

2、趁热的时候把所有材料加入土豆中。

3、如果作为减肥时的主食替代品，就最好不用加黄油、砂糖等食材。

发布于 2022-05-25
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