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橙香沙拉土豆泥
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寄玉丝

土豆又叫马铃薯，可做菜，也可以做主食。它所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的两倍、番茄的四倍，B族维生素更是苹果的四倍。血橙营养丰富、补血、橙香更浓郁，很甜。这款土豆泥口感细腻、有着沙拉酱的香甜，带着清新的橙香，很能激起食欲！

时间:10-30分钟
食材
土豆（中等大小） 1个
血橙 1个
香甜沙拉酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    土豆去皮，一个橙子备用
  • 步骤 2/12
    血橙去皮，橙肉切块
  • 步骤 3/12
    橙块放到搅拌杯里打成橙汁（不用加水，用料理棒往下挤压出点汁再打）
  • 步骤 4/12
    橙汁过滤掉纤维
  • 步骤 5/12
    土豆切片上锅蒸熟（这一步可以在榨橙汁之前操作）
  • 步骤 6/12
    趁热放盘子里用汤匙碾成细细的泥
  • 步骤 7/12
    拌入沙拉酱
  • 步骤 8/12
    慢慢拌入适量橙汁
  • 步骤 9/12
    搅匀，橙汁别放多了，多了就太稀，后期挤花不成型
  • 步骤 10/12
    土豆泥装到安好裱花嘴的裱花袋里，挤出花型即可。
  • 步骤 11/12
    成品图！
  • 步骤 12/12
    成品图！
小贴士

沙拉酱和橙汁的量没那么严格，边拌边看弄就行，只要别调稀了就没问题

发布于 2018-11-19
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