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酱香毛豆
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毛豆含有丰富的植物蛋白,且味道鲜美。今天加了甜面酱烧制,酱香浓郁,使得毛豆更加鲜美。
时间:10分钟内
食材
毛豆
250g
油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
彩椒
适量
甜面酱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
把毛豆洗净放碗中加入适量的水,放入微波炉中高火8分钟波熟。
步骤 2/7
姜切丝、葱切丁、蒜切片待用。
步骤 3/7
彩椒切粗条。
步骤 4/7
锅置火上加入色拉油。油温8成热时,放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
步骤 5/7
然后放入毛豆翻炒均匀。
步骤 6/7
接着加入适量的甜面酱翻匀。
步骤 7/7
最后加入彩椒翻炒1分钟即可出锅。
小贴士
1、毛豆事先用微波炉波熟,炒制时就会比较方便。
2、甜面酱较咸,所以不用再放盐了。
发布于 2020-09-04
288
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