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花菜豆美丝儿
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屈耳边情话

豆美丝儿又名鲜豆油皮豆花。是一种有大豆经物理压榨出的一种豆制品。口感劲道。可凉拌做菜或者热炒做菜都很好吃哦。花菜是难得的食疗佳品，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。它所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益。

时间:10分钟内
食材
花菜 200g
豆美丝儿 20g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
十三香 适量
鸡精 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    花菜掰成小块，胡萝卜切丝儿，豆美丝儿清洗干净，大蒜切片备用
  • 步骤 2/8
    干的豆美丝儿清洗后用冷水稍浸泡备用
  • 步骤 3/8
    热锅冷油，倒入胡萝卜丝先煸炒
  • 步骤 4/8
    然后倒入花菜煸炒
  • 步骤 5/8
    加入适量的水继续炒
  • 步骤 6/8
    带花裁断生后加入豆美丝儿和适量的水继续炒
  • 步骤 7/8
    待花菜完全熟透调味出锅
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

豆美丝儿如果提前浸泡好的话，就不需要加很多水了

发布于 2023-10-18
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