Name: 菠菜豆腐丝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 豆腐皮 80g; 菠菜 200g; 油 适量; 盐 适量; 鸡精 适量; 干辣椒 适量; 蒜 适量; 醋 适量

菠菜豆腐丝

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嫩绿的菠菜，切得细细的豆腐丝，焯水之后变得柔软，调入自己喜欢的调料，就那样简单一拌，就是爽口美味的小菜一碟。

时间:10分钟内

食材

豆腐皮 80g

菠菜 200g

油适量

盐适量

鸡精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

豆腐皮洗净切成细丝
步骤 2/6

菠菜洗净
步骤 3/6

烧开水，将豆腐丝入水焯烫一下，取出沥干水分
步骤 4/6

菠菜入水焯烫，取出过凉切成小段
步骤 5/6

豆腐丝和菠菜放在一起，放入切碎的蒜末
步骤 6/6

加入盐和鸡精，倒入少许醋，泼上现炸的辣椒油，拌匀就可以开吃啦

小贴士

现炸的辣椒油对于凉拌菜来说绝对是提升味道的一个关键，不信的话可以一试哦

发布于 2019-09-10

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