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菠菜豆腐汤
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Suodl

“菠菜豆腐汤”可能是最受营养界争议的菜，就象“老好人”一样男人，有人说它好，有人说它不好。说它好是因为汤味道鲜美，汤色好看；说它不好是因为现代医学认为菠菜与豆腐搭配易在人体内生成结石。不管好与不好，少吃几次无妨。毕竟吃“菠菜豆腐汤”比嫁老公简单，当发现体内有形成结石，可以注意节制喝汤的欲望，换一碗别的汤；而嫁男人不一样，尽管新时代主张婚恋自由，但也不能随心所欲更换。

食材
菠菜 适量
豆腐 适量
瘦肉 适量
高汤 适量
盐 适量
麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备料
  • 步骤 2/7
    把白豆腐切块焯水
  • 步骤 3/7
    菠菜焯水后切成寸长（水里放点盐和油），肉切片用淀粉、黄酒、胡椒粉、盐、蚝油腌会
  • 步骤 4/7
    把高汤和豆腐同时倒入锅中，中火烧沸，一分钟后倒入
  • 步骤 5/7
    菠菜搅匀，等水沸开大
  • 步骤 6/7
    火倒入肉片，迅速搅散后，肉片
  • 步骤 7/7
    色变浅后就可以了。最后放盐，麻油调味
发布于 2018-11-02
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