红烧豆腐
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冒卮邓既晨
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每次去餐馆都觉的那里的红烧豆腐很好吃，今天自己在家也试一下了，餐馆都是用日本豆腐，我今天用的是鸡蛋豆腐，味道差不多。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
姜，大蒜切末，芹菜，红萝卜，葱切末等备用 -
步骤 2/7
起油锅，放入豆腐
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步骤 3/7
煎至两面金黄，装出来备用
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步骤 4/7
剩余的油把肉末炒香，在放入姜，蒜末，翻炒
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步骤 5/7
在加入红萝卜，芹菜，葱末炒过
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步骤 6/7
酱油，老抽，糖，太白粉，加水，调成酱汁
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步骤 7/7
到入锅中煮下，在放入煎好的豆腐，收汁，在放鸡精就可以了。
小贴士
这种豆腐很嫩，煎的时候要多放点油，不要那么快翻
发布于 2019-12-03
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