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红烧豆腐
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烂自安家掣

豆腐很好吃。怎么都我都喜欢。喜欢嫩嫩的感觉。哈哈哈！今天又想吃豆腐了，就做一个经典的红烧豆腐吧，超级下饭好吃。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 2块
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
淀粉 适量
豆瓣酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料备齐，葱花已经切好葱花了。
  • 步骤 2/11
    豆腐切块。
  • 步骤 3/11
    姜和蒜切好。
  • 步骤 4/11
    坐锅起油爆香姜蒜。
  • 步骤 5/11
    下豆瓣酱炒出香味。
  • 步骤 6/11
    然后再加点清水。
  • 步骤 7/11
    放适量的盐调味。
  • 步骤 8/11
    豆腐放下去小火慢焖。
  • 步骤 9/11
    淀粉勾兑好。
  • 步骤 10/11
    豆腐慢闷片刻加入淀粉勾兑好的汁，再均匀的拌均煮至2分钟就装碗了。
  • 步骤 11/11
    加点胡椒粉调味再撒点葱就可以吃了。
小贴士

没有什么技巧，很简单的，豆腐可以用盐水泡一下不会那么容易碎。

发布于 2023-06-26
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