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红烧豆腐
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吃五花肉了吗

好久之前做的菜了,总算放假不上班了,一下轻松了许多,可又准备回家过春节了,这回家的心情归心似剪,最后整理下菜谱发了,一道普通的红烧豆腐,百吃不厌,喜欢的亲试试吧。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 300g
适量
适量
酱油 1勺
豆瓣酱 半勺
适量
适量
鸡精 半勺
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好豆腐切块。
  • 步骤 2/8
    锅热油,放入姜蒜爆香。
  • 步骤 3/8
    加入豆腐。
  • 步骤 4/8
    加点盐、酱油和豆瓣酱。
  • 步骤 5/8
    翻匀烧一会。
  • 步骤 6/8
    加点鸡精。
  • 步骤 7/8
    最后加入芡粉和香葱。
  • 步骤 8/8
    装盘。
小贴士

1、用嫩豆腐烧出来比较滑嫩好吃。

2、红烧加点酱油和豆瓣酱上色也增香。

3、最后芡粉水勾兑稀一点,加点香葱更美味。

发布于 2023-01-22
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