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红烧豆腐
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吃五花肉了吗

好久之前做的菜了，总算放假不上班了，一下轻松了许多，可又准备回家过春节了，这回家的心情归心似剪，最后整理下菜谱发了，一道普通的红烧豆腐，百吃不厌，喜欢的亲试试吧。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 300g
油 适量
盐 适量
酱油 1勺
豆瓣酱 半勺
姜 适量
蒜 适量
鸡精 半勺
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好豆腐切块。
  • 步骤 2/8
    锅热油，放入姜蒜爆香。
  • 步骤 3/8
    加入豆腐。
  • 步骤 4/8
    加点盐、酱油和豆瓣酱。
  • 步骤 5/8
    翻匀烧一会。
  • 步骤 6/8
    加点鸡精。
  • 步骤 7/8
    最后加入芡粉和香葱。
  • 步骤 8/8
    装盘。
小贴士

1、用嫩豆腐烧出来比较滑嫩好吃。

2、红烧加点酱油和豆瓣酱上色也增香。

3、最后芡粉水勾兑稀一点，加点香葱更美味。

发布于 2023-01-22
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