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苦瓜胡萝卜
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胆怯respectable

苦瓜胡萝卜

时间:10分钟内
食材
苦瓜 1根
胡萝卜 半截
油 适量
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    苦瓜洗净，用淡盐水浸泡十分钟，胡萝卜洗净，去皮
  • 步骤 2/8
    苦瓜切开，挖去内瓤，切丝
  • 步骤 3/8
    胡萝卜切花。不好意思，不会弄，开始学
  • 步骤 4/8
    坐锅，小火倒油，油热放入胡萝卜，小心煸炒几下
  • 步骤 5/8
    倒入苦瓜
  • 步骤 6/8
    加盐，怕苦的可以比平时炒菜多放点盐（盐可以改苦味），苦瓜变色，溜点水，加盖焖一两分钟
  • 步骤 7/8
    揭盖，关火，撒味精
  • 步骤 8/8
    装盘，上桌
小贴士

盐可以除去掉苦味，所以如果不喜欢苦瓜苦味的朋友可适当多放点盐

发布于 2020-09-04
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