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核桃鱼片
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好学生我沺殊

核桃上市了，由于核桃营养丰富，有一定的药用价值。深受大家喜爱。很多人吃法单一。很少入菜。推广核桃入菜义不容辞。和鱼搭配不错的。加工方便。

时间:10-30分钟
食材
巴沙鱼 200g
核桃 8个
油 适量
盐 适量
生粉 适量
味精 适量
胡椒粉 适量
白砂糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    巴沙鱼片。
  • 步骤 2/6
    切鱼片，用盐，胡椒粉腌一下。
  • 步骤 3/6
    核桃。
  • 步骤 4/6
    小火，放少许油，炒核桃。闻香即熟。
  • 步骤 5/6
    余油煎鱼片。鱼片发白，倒出余油，加佐料，加湿淀粉勾芡，关火，放核桃翻炒出锅。
  • 步骤 6/6
    装盘。
小贴士

腌过的鱼片不必上浆。

发布于 2019-11-28
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