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核桃鸡片
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不听话

核桃鸡片,外焦里香,鲜嫩不腻,年轻人最喜欢吃

时间:10-30分钟
食材
鸡脯肉 250g
核桃 100g
适量
适量
白砂糖 适量
小豌豆 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡脯肉一块。
  • 步骤 2/13
    切薄片。越薄越好。
  • 步骤 3/13
    核桃,
  • 步骤 4/13
    核桃去壳。
  • 步骤 5/13
    小豌豆。
  • 步骤 6/13
    剥肉。
  • 步骤 7/13
    鸡片蛋清生粉上浆。
  • 步骤 8/13
    油小火炒核桃。
  • 步骤 9/13
    炒小豌豆,小火炒熟。
  • 步骤 10/13
    划鸡片,一片片下,熟了捞起。
  • 步骤 11/13
    很嫩的鸡片,嫩到如同豆腐。
  • 步骤 12/13
    三样食材下锅,加水淀粉勾薄芡,糖,盐。翻炒。
  • 步骤 13/13
    装盘。
小贴士

如鸡肉不鲜,可加味精。

发布于 2020-08-21
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