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照烧鸡腿
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简单易做的照烧鸡腿，味道是偏甜的，鸡腿肉很嫩滑，拆骨的鸡腿，咬上去每一口都是肉，孩子很喜欢。很少为了做某道菜而特意去买一种平时不常用的调料，就想着用家里现有的调料来尽可能代替，有些可能最后的味道没有那么正宗，但其实这又有什么所谓呢？好味就OK啦！

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 4个
料酒 15ml
白糖 1小勺
盐 适量
料酒 1大勺
蜂蜜 1大勺
水 3大勺
红烧酱油 2大勺
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料；
  • 步骤 2/9
    鸡腿去骨擦干水分；
  • 步骤 3/9
    倒入料酒，加入姜丝；
  • 步骤 4/9
    放少许盐抓拌均匀，腌15分钟；
  • 步骤 5/9
    平底锅放少许油，烧热，放进鸡腿，鸡皮向下；
  • 步骤 6/9
    中小火煎至两面金黄；
  • 步骤 7/9
    加入刚才腌鸡腿的姜丝，倒入照烧汁（蜂蜜除外）；
  • 步骤 8/9
    中小火煮至酱汁浓稠，关火，淋入蜂蜜；
  • 步骤 9/9
    翻拌均匀，即可出锅。
小贴士

蜂蜜要等最后才放。

发布于 2019-11-28
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