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照烧鸡腿
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简单易做的照烧鸡腿,味道是偏甜的,鸡腿肉很嫩滑,拆骨的鸡腿,咬上去每一口都是肉,孩子很喜欢。很少为了做某道菜而特意去买一种平时不常用的调料,就想着用家里现有的调料来尽可能代替,有些可能最后的味道没有那么正宗,但其实这又有什么所谓呢?好味就OK啦!

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 4个
料酒 15ml
白糖 1小勺
适量
料酒 1大勺
蜂蜜 1大勺
3大勺
红烧酱油 2大勺
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料;
  • 步骤 2/9
    鸡腿去骨擦干水分;
  • 步骤 3/9
    倒入料酒,加入姜丝;
  • 步骤 4/9
    放少许盐抓拌均匀,腌15分钟;
  • 步骤 5/9
    平底锅放少许油,烧热,放进鸡腿,鸡皮向下;
  • 步骤 6/9
    中小火煎至两面金黄;
  • 步骤 7/9
    加入刚才腌鸡腿的姜丝,倒入照烧汁(蜂蜜除外);
  • 步骤 8/9
    中小火煮至酱汁浓稠,关火,淋入蜂蜜;
  • 步骤 9/9
    翻拌均匀,即可出锅。
小贴士

蜂蜜要等最后才放。

发布于 2019-11-28
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