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时蔬烤鸡腿根
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林僖诒绽泳

鸡腿根是鸡大腿下面的那一部分.其肉厚富有鸡鲜味.肉质比较嫩滑。加了土豆.洋葱，大蒜烤出来的鸡肉香而不油腻.既有荤又有素。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿根 500g
葱白段 50g
海鲜酱 1大勺
土豆 1个
洋葱 1个
小独蒜 10颗
黑胡椒粉 少许
盐 少许
生抽 少许
豆腐乳 半块
黄酒 少许
姜 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡腿跟肉洗净控干水份。
  • 步骤 2/12
    放入葱白段.
  • 步骤 3/12
    加入大蒜末,姜丝,黑胡椒粉,豆腐乳,生抽,黄酒.
  • 步骤 4/12
    再加入一大勺海鲜酱。
  • 步骤 5/12
    将其抓匀放入冰箱24小时.中途需将肉翻面.
  • 步骤 6/12
    八寸的烤盘包上锡纸。
  • 步骤 7/12
    将洋葱,土豆切厚块,铺在盘中。
  • 步骤 8/12
    将鸡腿跟肉铺在土豆洋葱上.上面再撒上蒜粒,将料汁倒入.
  • 步骤 9/12
    放入预热好的烤箱上下火210度30分钟.
  • 步骤 10/12
    三十分钟后将其翻面,再烤15分钟即可。
  • 步骤 11/12
    烤好的鸡腿跟。
  • 步骤 12/12
    将其摆入盘中即可食用。
小贴士

烤到最后几分钟要注意火侯.以免烤糊.

发布于 2019-11-28
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