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酥香小馒头
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腐剂安莫兮念嘥

酥酥脆脆的小馒头，是小朋友爱不释手的磨牙小零食，小小的馒头好吃，可是做起来却是非常的磨人，一个个分剂子、一个个搓圆。。。每次做完后我都下决心说：以后再也不做了，但是每次又经不住美食的诱惑。爱红配的人，就是这么疯。。。

时间:1-2小时
食材
马铃薯淀粉 320克
黄油 120克
蜂蜜 3勺
鸡蛋 2个
泡打粉 3克
糖粉 100克
奶粉 75克
低粉 60克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所有所有的粉类过筛入盆 粉类过筛放入盆里
  • 步骤 2/10
    鸡蛋加入蜂蜜打散
  • 步骤 3/10
    蛋液加入面粉里，再加入融化的黄油
  • 步骤 4/10
    拌匀后揉成均匀的面团
  • 步骤 5/10
    面团用擀面杖擀成厚薄均匀的薄片
  • 步骤 6/10
    用刮刀切成一指粗的长条，再分成小剂子
  • 步骤 7/10
    逐个搓成小圆球
  • 步骤 8/10
    码在烤盘上，注意中间留空隙
  • 步骤 9/10
    放入预热好的烤箱，175度，烤十分钟，用余温焖十分钟
  • 步骤 10/10
    取出晾凉即可
小贴士

面团不要用力揉，能成团即可。

发布于 2019-11-28
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