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南瓜盅鸡蛋羹

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是皮仔呐

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家里的南瓜还剩半个，第一次用来这样做，南瓜的香甜搭配嫩滑的鸡蛋羹，味道相当好。

时间:10-30分钟

食材

南瓜半个

鸡蛋 1个

生抽适量

香油适量

葱花 1根

烹饪步骤

步骤 1/10

南瓜一个。
步骤 2/10

切开，掏去瓤洗干净。
步骤 3/10

鸡蛋一个，打入碗里。
步骤 4/10

搅拌均匀，加入凉白开。
步骤 5/10

鸡蛋液过滤一下，倒入南瓜里。
步骤 6/10

盖入保鲜膜，用牙签插几个小孔。
步骤 7/10

上锅蒸30分钟。
步骤 8/10

蒸好是这个样子的。
步骤 9/10

根据自己的喜好，加入葱花，生抽，香油即可。
步骤 10/10

成品图～

小贴士

不用放盐，因为生抽有味，喜欢吃甜的放点糖也可以。

发布于 2019-12-05