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南瓜丝鸡蛋煎饼
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额尔古纳的陈鸿宇

昨晚逛超市，看见南瓜打折比较便宜，买了一小块，本来想用来做粥的，早上我用南瓜来做煎饼和豆浆了，南瓜味的煎饼味道还不错，喜欢的亲试试吧。

时间:10分钟内
食材
南瓜 80g
鸡蛋 1个
面粉 70g
油 适量
盐 1勺
五香粉 半勺
鸡精 半勺
芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好南瓜。
  • 步骤 2/12
    南瓜切成丝，准备好鸡蛋和面粉。
  • 步骤 3/12
    面粉加入盆里。
  • 步骤 4/12
    打入鸡蛋。
  • 步骤 5/12
    加入南瓜丝。
  • 步骤 6/12
    加五香粉，鸡精，盐和水，调成面糊。
  • 步骤 7/12
    电饼铛涮油。
  • 步骤 8/12
    倒入面糊。
  • 步骤 9/12
    撒上芝麻。
  • 步骤 10/12
    盖好，双面煎制。
  • 步骤 11/12
    过两三分钟后打开。
  • 步骤 12/12
    取出切块。
小贴士

1、南瓜切成丝点的丝，容易熟。

2、面糊不能调太稀，否则饼会太软不好吃。

2、饼里加了五香粉，鸡精和芝麻，会更香。

发布于 2019-12-20
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