韭菜蒸鸡蛋
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家里阳台种了一盆韭菜，这段时间发现长得非常好。今天想蒸鸡蛋给家时小朋友吃，想起了阳台有韭菜，就割了几根一起蒸水蛋。出锅后再淋了一小勺亚麻籽油，颜色非常好看，小朋友很喜欢呢
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/5
备好所需食材 -
步骤 2/5
鸡蛋打进碗里打散，再加进约鸡蛋量一倍的清水拌匀
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步骤 3/5
过漏蛋液中的气泡，加进切碎的韭菜，再次拌匀
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步骤 4/5
上锅大火蒸10分钟
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步骤 5/5
出锅后淋上适量酱油和亚麻籽油即可
小贴士
1.把打散的蛋液过漏一遍，这样蒸出来的蛋会嫩滑些
发布于 2019-12-05
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