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新奥尔良鸡中翅
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heater筷子

我家两个小馋猫可爱吃烤鸡翅了··

时间:10-30分钟
食材
鸡中翅 500g
奥尔良腌料 40g
蜂蜜 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    1.鸡中翅洗净。
  • 步骤 2/14
    2.那牙签或者叉子在鸡翅上扎几个小洞，方便入味。
  • 步骤 3/14
    3.准备新奥尔良调料一包。
  • 步骤 4/14
    4.奥尔良腌料粉倒在鸡翅里。
  • 步骤 5/14
    5.用手抓拌均匀。
  • 步骤 6/14
    6.盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，至少三小时，最好过夜。
  • 步骤 7/14
    7.准备方便烤鸡翅的烤盘一个，这种带架子的烤盘很实用。
  • 步骤 8/14
    8.用保鲜膜垫好烤盘底部，省的清洗，到时候直接把锡纸拿掉一扔就好了。
  • 步骤 9/14
    9.可以用两根竹签把鸡翅串起来，没有竹签可不用。
  • 步骤 10/14
    10.鸡翅放在烤网上，有烤网的好处是鸡翅不用翻面烤，烤出来的多余油脂会掉下去。
  • 步骤 11/14
    11.烤箱预热十分钟，鸡翅放中层，上下火200度烤25分钟。
  • 步骤 12/14
    12.蜂蜜和水1:1的比例稀释。
  • 步骤 13/14
    13.烤好的鸡翅乘热刷上一层蜂蜜水。
  • 步骤 14/14
    14.鸡翅就烤好了。
小贴士

小提示：

1.鸡翅扎洞更容易入味快，减少腌制时间。

2.想减少腌制时间可每隔半小时将鸡翅翻搅一次。

3.烤网烤鸡翅不用翻面，烤盘放锡纸方便清洁。

发布于 2019-12-05
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