小妞想了很久的甜甜圈,终于昨天趁假期做了,发现还是油炸版本的甜甜圈最好吃
1、甜甜圈的方子,用普通甜面包方子即可,因为要包裹巧克力,所以糖稍减即可,不想吃太甜的
2、按照叠被子的方式擀卷面皮,是为了让甜甜圈组织更有层次,味道更好
3、出炉后可以粘糖粉或是包裹巧克力,如果包裹巧克力,记得面团里的糖量要减少