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杂蔬三文鱼丸
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穿草裙的少女阿

鱼类脂肪有利于婴幼儿神经系统发育，可适当多选择鱼虾类食品，特别是海鱼。三文鱼是非常优质的鱼类，丰富的不饱和脂肪酸、欧米伽3、维生素D，对脑部、视网膜、神经发育有良好作用，还能促进钙质吸收。这款小鱼丸还加入了一些蔬菜，使得营养更加丰富了！

时间:10-30分钟
食材
三文鱼 17g
洋葱 6g
青椒 5g
胡萝卜 1g
玉米淀粉 适量
柠檬汁 2滴
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    洋葱、青椒、胡萝卜分别切碎，三文鱼剁成泥
  • 步骤 2/8
    三文鱼泥加入两滴柠檬汁腌一会儿
  • 步骤 3/8
    放入蔬菜碎，点一丢丢盐
  • 步骤 4/8
    搅拌均匀，太散可以加入适量玉米淀粉定型
  • 步骤 5/8
    充分搅拌均匀，边搅拌边摔打鱼泥，这样可以使蒸出来的鱼丸口感Q嫩
  • 步骤 6/8
    用虎口挤出一个个的小丸子
  • 步骤 7/8
    冷水上锅水开后中小火蒸15分钟
  • 步骤 8/8
    特别香哦…
小贴士

我做的量是宝宝一次的，想多做一些的麻麻们可以加大用量，做出来分成小份冻起来。

发布于 2024-09-17
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