糙米一听就知道是粗粮,它其实是稻谷谷粒被脱去稻壳之后剩下的籽粒,经过精加工就能变成我们平时吃的大米。但是与精细的大米相比,糙米可是健康多了,不仅含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维,还有丰富的微量元素,营养真是太全面!但是糙米不太容易煮烂,而且口感也没那么好,给宝宝吃最好用豆浆机煮成糙米浆,这样更利于宝宝消化,能吸收的更好哦!如果觉得糙米的味道不好,不如像我这样把糙米打碎,加上核桃和红枣,熬成糙米酪,喝起来就甜丝丝的了。这样像饮品一样的糙米酪,正适合给宝宝做早餐!偶尔喝点糙米浆,补充膳食纤维和各种营养,能促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘。
如果是小宝宝喝,最好还是把糙米酪过滤一下,去掉容易卡嗓子的红枣皮。