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红萝卜马蹄炒肉碎
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娇柔composite

宝宝长出大牙后，我们开始给宝宝吃成人饭菜。但是在菜菜方面，我们一般会将食材切细，方便宝宝消化吸收。同时，在营养搭配方面，我们也需要注意。今天这个宝宝菜里，我们选用了富含胡萝卜素的红萝卜，还有蛋白质丰富的鸡蛋和猪肉，还有季节性的马蹄，采用小炒的方式烹饪，小宝宝很喜欢这个菜，大口大口吃饭哟~

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1只
瘦肉 100g
马蹄 2个
红萝卜 半条
油 适量
盐 适量
糖 适量
酱油 适量
豆粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    红萝卜，马蹄去皮。
  • 步骤 2/13
    猪肉剁碎。
  • 步骤 3/13
    加入3勺子砂糖，1勺子食盐，少许酱油，3勺子豆粉，少许花生油调味。
  • 步骤 4/13
    搅拌均匀。
  • 步骤 5/13
    红萝卜和马蹄切成小粒。
  • 步骤 6/13
    锅里下油，将瘦肉炒熟，然后装起备用。
  • 步骤 7/13
    锅里再加入适量的花生油，然后加入红萝卜粒，马蹄粒，翻炒至熟。
  • 步骤 8/13
    将瘦肉粒加入，混合翻炒。
  • 步骤 9/13
    将食材收拢到中间，然后将鸡蛋打在上面。
  • 步骤 10/13
    快速翻炒均匀。
  • 步骤 11/13
    加入少许酱油调味。
  • 步骤 12/13
    再翻炒均匀即可熄火装起！
  • 步骤 13/13
    成品图！
小贴士

1、瘦肉调味时加入豆粉，可以使肉质口感细滑。

2、鸡蛋后加，加入鸡蛋后翻炒片刻即可熄火装起。

发布于 2019-11-12
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