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【红萝卜马蹄炒肉末】儿童菜谱—冬季暖身
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小宝宝长出大牙后,我们开始给宝宝吃成人饭菜。但是在菜菜方面,我们一般会将食材切细,方便宝宝消化吸收。同时,在营养搭配方面,我们也需要注意。今天这个宝宝菜里,我们选用了富含胡萝卜素的红萝卜,还有蛋白质丰富的鸡蛋和猪肉,还有季节性的马蹄,采用小炒的方式烹饪,小宝宝很喜欢这个菜,大口大口吃饭哟~

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1只
瘦肉 100g
马蹄 2个
红萝卜 半条
适量
适量
适量
酱油 适量
豆粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    红萝卜,马蹄去皮。
  • 步骤 2/13
    猪肉剁碎。
  • 步骤 3/13
    加入3勺子砂糖,1勺子食盐,少许酱油,3勺子豆粉,少许花生油调味。
  • 步骤 4/13
    搅拌均匀。
  • 步骤 5/13
    红萝卜和马蹄切成小粒。
  • 步骤 6/13
    锅里下油,将瘦肉炒熟,然后装起备用。
  • 步骤 7/13
    锅里再加入适量的花生油,然后加入红萝卜粒,马蹄粒,翻炒至熟。
  • 步骤 8/13
    将瘦肉粒加入,混合翻炒。
  • 步骤 9/13
    将食材收拢到中间,然后将鸡蛋打在上面。
  • 步骤 10/13
    快速翻炒均匀。
  • 步骤 11/13
    加入少许酱油调味。
  • 步骤 12/13
    再翻炒均匀即可熄火装起!
  • 步骤 13/13
    上菜,好香哦!
小贴士

1、瘦肉调味时加入豆粉,可以使肉质口感细滑。

2、鸡蛋后加,加入鸡蛋后翻炒片刻即可熄火装起。

发布于 2018-08-23
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