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金银菠菜
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思虑fitness

金银菠菜不是说有金又有银，而是金色的鸡蛋，银色的的银鱼，合起来就像是金银一样漂亮又吉利的颜色！这个星期的互动菜谱——菠菜今天已经是最后一天了，我又在赶乘最后一班车。菠菜与鸡蛋搭配味道本来味道就已经很不错了，我再加上了银鱼，让这道菜再多了些鲜美的味道。

时间:10分钟内
食材
菠菜 400g
鸡蛋 2个
银鱼 200g
橄榄油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
姜蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先处理好银鱼，洗干净后放少许盐与胡椒粉搅拌均匀。
  • 步骤 2/12
    菠菜切段。
  • 步骤 3/12
    准备好姜蒜。
  • 步骤 4/12
    将鸡蛋打入碗内搅拌均匀后加入银鱼。
  • 步骤 5/12
    将鸡蛋与银鱼搅拌均匀，加入少许盐与胡椒粉。
  • 步骤 6/12
    烧热锅倒入比平常炒菜多一两倍的橄榄油，倒入蛋桨。
  • 步骤 7/12
    煎炒成型后盛起备用。
  • 步骤 8/12
    继续倒适合橄榄油入热锅，放入姜蒜爆出香味。
  • 步骤 9/12
    加入菠菜大火翻炒。
  • 步骤 10/12
    调入少许盐以及胡椒粉。
  • 步骤 11/12
    再将煎炒好的金银蛋加入。
  • 步骤 12/12
    翻炒均匀即可。
小贴士

煎炒鸡蛋的时候记得要多放油。

发布于 2020-01-08
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