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酱香嫩肉茭白
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灸哑谎祭缴

瘦肉富含铁质及蛋白，能补血补虚。瘦肉也是一款提味极好的食材，今天我就拿它来同焖茭白，在茭白熟透后再将猪肉片下锅，这样子一款素菜瞬间就成了荤菜，而且在口感上也是极棒得，当季也是茭白上市的季节，准妈妈们记得哦，吃蔬果一定要选择当季。送上先今天的这款酱香嫩肉茭白，喜欢的可以参考一下哦。

时间:30分钟-1小时
食材
猪瘦肉 150g
茭白 400g
油 适量
酱油 适量
海带酱 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好茭白，猪瘦肉。
  • 步骤 2/7
    热锅加油将茭白下锅。
  • 步骤 3/7
    煎炒至茭白出味后，加入适量海带酱调味。
  • 步骤 4/7
    加适量酱油来加重其味。
  • 步骤 5/7
    再加适量汤水焖煮。
  • 步骤 6/7
    焖煮至江茭入味汤汁收少时，再将瘦肉下锅。
  • 步骤 7/7
    拌制肉片熟后再加适量葱段提味即可。
小贴士

焖煮快要收汁时要注意，火候不要大，以防焦锅。

海带酱也是带咸的食材，要注意酱油的用量。

发布于 2019-12-09
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