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香橙果酱
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土豆fastener

买了一瓶蓝莓果酱，实在是太甜了，只吃到甜味什么也吃不出来。买些橙子，自己做个果酱，抹面包直接吃都可以。自己做的非常清淡，甜度随自己喜好。

时间:30分钟-1小时
食材
麦芽糖 40克
橙子 500克
冰糖 100克
水 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    橙子洗干净。
  • 步骤 2/11
    切成四瓣，把果肉取出。
  • 步骤 3/11
    放入料理机内打碎。
  • 步骤 4/11
    把汁水过滤一下，留下稠些的果肉。
  • 步骤 5/11
    锅里放入冰糖，少加一点水，水开后煮到糖化。
  • 步骤 6/11
    把打碎的果肉放进去加热。
  • 步骤 7/11
    加入少量的盐。
  • 步骤 8/11
    加入麦芽糖。
  • 步骤 9/11
    熬到粘稠。
  • 步骤 10/11
    装入瓶中，倒扣放凉。
  • 步骤 11/11
    尽量在两星期内吃完，否则会变质。
小贴士

也可以不把果肉打碎，那样颗粒大一些，做好要尽快食用，因为不含防腐剂什么的，不能存放太久。

发布于 2019-12-09
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