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全橙果酱
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像风在颂

家里的2箱橙子要消化掉，这么冷的天气榨汁实在太冷啦！最后决定做果酱！

时间:30分钟-1小时
食材
橙子 4个
柠檬 1个
冰糖 150g
砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    橙子用温水清洗干净
  • 步骤 2/16
    用盐搓外皮
  • 步骤 3/16
    把橙子切成小块
  • 步骤 4/16
    剥出橙子肉备用，先处理橙皮
  • 步骤 5/16
    用小刀削去白色部分
  • 步骤 6/16
    把处理好的橙皮切小条，用温水浸泡半天，每隔一段时间换一次水
  • 步骤 7/16
    锅里加冰糖和水，煮至融化
  • 步骤 8/16
    把浸泡好的橙皮放入冰糖水里加柠檬汁
  • 步骤 9/16
    煮至汁水收干，边煮边搅拌
  • 步骤 10/16
    把橙子肉和做好的橙皮一起放入料理机
  • 步骤 11/16
    启动机器打成果泥
  • 步骤 12/16
    把果泥放入面包机了，再次加点柠檬汁
  • 步骤 13/16
    视自己口味可以再加点砂糖，也可以不加
  • 步骤 14/16
    启动面包机的果酱程序
  • 步骤 15/16
    这个是一个程序后的果酱，我感觉不够稠，所以再次启动果酱程序
  • 步骤 16/16
    这个就是我用了2个果酱程序做出来点全橙果酱
小贴士

我是先把橙皮做成糖渍橙皮再和果肉一起做的果酱！

我感觉用面包机的果酱程序做真的轻松，不过一个程序结束感觉不稠所以再次启用了一次

发布于 2024-11-27
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