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香橙果冻
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灯泡与狗

橙子是我们生活中常见的一种水果，平时我们就是切开直接吃，或者榨橙汁和，今天推荐一款利用橙子皮当容器做成的香橙果冻，这款甜品不论是外形还是味道都特别的讨人喜欢，尤其是受到小朋友们的欢迎。

食材
新奇士鲜橙 1个
琼脂 2克
白砂糖 5克
清水 50ML
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    在50ML清水里把琼脂泡软
  • 步骤 2/6
    把橙子切成两半，用研磨器榨取橙汁，但不要破坏橙皮的外形
  • 步骤 3/6
    把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出
  • 步骤 4/6
    把泡软的琼脂连同水一起倒入锅中煮开后倒入橙汁。琼脂煮融化后停火，不要煮太久，煮时间略久橙子会有苦味，加入白砂糖
  • 步骤 5/6
    趁热把橙汁倒入橙子皮做的小碗中，橙子是圆的，为了防止橙子滚动，橙汁洒出来，可以在橙子下面放个小碗
  • 步骤 6/6
    静置放凉后，果冻就凝固了，可随意切成自己喜欢的块
小贴士

橙汁不能煮太久，不然会破坏它的营养

发布于 2019-03-04
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