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香橙果冻
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若云屎太浓

其实我很早就想出来这款果冻了，只是一直没有看到满意的橙子所以一直都没有实施去做。上次我爸去超市的时候，我想让他带两个回来的，谁知道他帮我买了几个处理货回来，气死我了，我只能挑挑拣拣的选了个出来做额！

时间:1-2小时
食材
橙子 1个
鱼胶粉 4g
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把橙子洗净，对半切开
  • 步骤 2/11
    把果肉放在榨汁机上把汁水都压榨出来
  • 步骤 3/11
    把里面剩余的果皮都去除，把外皮留着
  • 步骤 4/11
    把榨出来的果汁过滤一下
  • 步骤 5/11
    鱼胶粉加入5倍的水调开，调均匀
  • 步骤 6/11
    放果汁的小锅上炉子，加少许的白糖，小火使其溶化
  • 步骤 7/11
    倒入鱼胶粉，搅拌均匀
  • 步骤 8/11
    倒入果皮内晾凉
  • 步骤 9/11
    包好保鲜膜
  • 步骤 10/11
    放入冰箱冷藏6-12小时
  • 步骤 11/11
    把冻好的果冻取出，拿刀切成四瓣即可
小贴士

1.鱼胶粉先要加5倍的水调开，再以1：20的比例加水调

2.煮好的果汁可以先晾凉再倒入果皮内，我就是先倒进去后晾凉的，倒是果汁在果皮内缩水了

发布于 2019-08-30
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