jxcaipu logo
蚝豉百合花生粥
8.8万 热度 108 收藏
爆炸醋坛子

蚝豉在老公家这边很喜欢给小孩子煲粥来喝的，说是营养丰富而且又比较正气，就是吃了不会上火又滋补的食品，从很小的孩子就开始会给这个粥喝的，有的会加点胡萝卜一起，我这次加入了一些百合和花生又更加的营养了，孩子喜欢吃里面的花生，营养又好吃呢。

时间:30分钟-1小时
食材
蚝豉 50g
花生 50g
百合 50g
大米 100g
瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    蚝豉先用水泡发一下至软一点。
  • 步骤 2/13
    百合撕开泡水洗净，花生也提前泡发一下。
  • 步骤 3/13
    适量大米清洗干净。
  • 步骤 4/13
    蚝豉洗净切碎，瘦肉剁成肉末。
  • 步骤 5/13
    大米淘洗干净后倒入电饭锅内。
  • 步骤 6/13
    把洗净的百合也倒入锅中。
  • 步骤 7/13
    花生洗净倒入锅中。
  • 步骤 8/13
    切好的蚝豉和瘦肉也倒入锅中。
  • 步骤 9/13
    加入适量煮粥的水。
  • 步骤 10/13
    盖上锅盖接通煮粥键。
  • 步骤 11/13
    煮好的粥开盖淋适量花生油。
  • 步骤 12/13
    加入适量的生抽。
  • 步骤 13/13
    加入少许的盐搅拌均匀即可。
小贴士

也可以用砂锅来煮，砂锅煮的更加入味。

生抽和盐要最后再加，搅拌均匀食用。

喜欢吃胡萝卜的可以加少许胡萝卜。

发布于 2019-12-10
272
相关菜谱
写评论