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芦笋煎蛋
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倒叙的时光莫经

芦笋的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等，营养物质不但全面、搭配得当，而且含量比较高，是其他一些蔬菜和水果无法比拟的。而且口感也很好吃。就是北方比较少见，算是稀有菜品，好不容易碰到，几根就要十几元呢。

时间:10分钟内
食材
芦笋 2根
鸡蛋 1个
大虾 2个
油 适量
盐 适量
樱桃萝卜 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    芦笋洗净，切掉老根，用削皮器轻削掉外皮。
  • 步骤 2/5
    锅里倒入少许油，放入煎熟，表面撒少许盐让其入味。
  • 步骤 3/5
    然后再打入一颗鸡蛋，表面撒少许盐。
  • 步骤 4/5
    最后同样将虾煎熟至表面变色，表面撒盐。
  • 步骤 5/5
    最后摆盘，点缀上切片的樱桃萝卜。
小贴士

1.削皮器要用可以削薄的那种，薄薄的外皮去掉即可，用钝刀来削，芦笋就削没了。

2.食物在煎制的过程中就加入了少许盐，所以吃起来都很有味道。盐不可过重。

发布于 2019-12-10
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