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芦笋煎蛋饼
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单恋

快手菜哟~ 不用多少时间~~~ 早餐,午餐都不做错哟 :) 这个量有点多, 根据自己的情况适量增减哈~~

食材
黄油 两大勺
肉馅 300g
适量
芦笋 适量
鸡蛋 6个
Gruyere干酪(可以用其他奶酪代替) 1杯
黑胡椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    小火融化黄油, 一定要小火哟, 不然黄油就糊掉了~ 黄油融化后加入肉馅, 滑散,中小火翻炒3分钟
  • 步骤 2/7
    肉馅变色后加入切成段, 翻炒均匀后, 中小火, 加盖3分钟~
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打散,加入适量盐~ 倒入锅中~
  • 步骤 4/7
    等到鸡蛋稍微凝固但是还是有流动性时,加入擦成丝的干酪~
  • 步骤 5/7
    用铲子铺开,放入预热好的烤箱中。
  • 步骤 6/7
    放入烤箱后, 要守着哦, 不然很快就糊了。 看到表面干酪化了, 成金黄色就好啦~~~
  • 步骤 7/7
    表面洒上黑胡椒~开吃!
小贴士

可以用自己喜欢的奶酪代替~~~ 还有, 最后一步可以不用烤箱,可以用锅盖盖住, 直到干酪融化就行。不过, 有烤箱的TX 还是建议用烤箱哈, 表面烤的焦焦脆脆的才好吃呢~:)

发布于 2018-11-28
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