jxcaipu logo
芦笋煎蛋饼
7万 热度 42 收藏
单恋

快手菜哟~ 不用多少时间~~~ 早餐，午餐都不做错哟 :) 这个量有点多， 根据自己的情况适量增减哈~~

食材
黄油 两大勺
肉馅 300g
盐 适量
芦笋 适量
鸡蛋 6个
Gruyere干酪（可以用其他奶酪代替） 1杯
黑胡椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    小火融化黄油， 一定要小火哟， 不然黄油就糊掉了~ 黄油融化后加入肉馅， 滑散，中小火翻炒3分钟
  • 步骤 2/7
    肉馅变色后加入切成段， 翻炒均匀后， 中小火， 加盖3分钟~
  • 步骤 3/7
    鸡蛋打散，加入适量盐~ 倒入锅中~
  • 步骤 4/7
    等到鸡蛋稍微凝固但是还是有流动性时，加入擦成丝的干酪~
  • 步骤 5/7
    用铲子铺开，放入预热好的烤箱中。
  • 步骤 6/7
    放入烤箱后， 要守着哦， 不然很快就糊了。 看到表面干酪化了， 成金黄色就好啦~~~
  • 步骤 7/7
    表面洒上黑胡椒~开吃！
小贴士

可以用自己喜欢的奶酪代替~~~ 还有， 最后一步可以不用烤箱，可以用锅盖盖住， 直到干酪融化就行。不过， 有烤箱的TX 还是建议用烤箱哈， 表面烤的焦焦脆脆的才好吃呢~：）

发布于 2018-11-28
200
相关菜谱
写评论