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蜜汁肉脯
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纯青smuggle
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小时候常吃肉脯,你也一定吃过香喷喷的肉脯吧。
时间:30分钟-1小时
食材
猪瘦肉
500g
鸡蛋
1只
酱油
15g
盐
2茶匙
香油
10g
蜂蜜
10g
姜粉
少许
五香粉
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
准备:将猪肉浸泡在清水中30分钟去血水
步骤 2/12
猪肉控干水洗净切小块
步骤 3/12
放入料理机顺时针绞碎
步骤 4/12
加入其他辅料再次顺时针绞碎混合
步骤 5/12
将一半的肉泥刮到油纸上
步骤 6/12
覆盖另一张油纸或保鲜膜擀开
步骤 7/12
必须均匀成统一厚度
步骤 8/12
另一半肉泥也以同样方式擀开
步骤 9/12
表层撒一些白芝麻(喜甜可撒前刷一层蜂蜜水)
步骤 10/12
用刚用过的油纸抚平
步骤 11/12
两盘一起放入长帝太阳风CR32KEA烤箱,选择背热风模式,180度烘烤25分钟
步骤 12/12
烤好的肉脯边缘收缩是正常的,切掉边角,再将整片肉脯切成长方片即可
小贴士
好吃
发布于 2020-01-19
38
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