蜜汁肉脯
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海豚
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还是自己做的放心还实惠，喜欢吃的不妨试试
烹饪步骤
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步骤 1/7
瘦肉和肥肉混合剁成肉糜状 -
步骤 2/7
放入作料（不放蜂蜜）和肉朝一个方向搅拌，直到肉糜发粘起白筋
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步骤 3/7
将肉放入保鲜袋中用擀面杖擀薄，大约3mm左右
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步骤 4/7
放冰箱2小时冷冻，冻硬后拿出来撕掉保鲜袋
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步骤 5/7
放入烤箱后肉会由白色变成浅棕色
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步骤 6/7
之后取出来刷一次蜂蜜水（蜂蜜要兑水，不然太黏）在入烤箱继续烤干表面，想要颜色漂亮的话多刷几次蜂蜜水
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步骤 7/7
切好片后放冷藏保鲜食用
小贴士
冻肉的时间一定要够保鲜袋才好撕，觉得剁肉麻烦的可以换成现成的肉馅
发布于 2024-05-31
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