蜜汁果脯山药糕 - 蜜汁果脯山药糕的做法,蜜汁果脯山药糕怎么做好吃,蜜汁果脯山药糕的家常做法 - 京细菜谱

蜜汁果脯山药糕

6万热度 62 收藏

橙迪顿拼钥

关注

在马来几乎看不到山药，何况是铁棍，一般过年超市有挺不新鲜的脆山药，我不喜欢吃，还是喜欢铁棍，比较糯，煲汤也很棒，两根煲了筒骨，两根做饭后甜点，不错。做的时候再想好像只有山药口感不会很好，突然看到有草莓果脯，小米也很爱，所以干脆做成夹心的也应该很赞，结果真的很好吃呦，手残党也很适合

时间:30分钟-1小时

食材

铁棍山药两根

洛神玫瑰蜜(可换其他蜜) 适量

草莓果脯(可换) 适量

烹饪步骤

步骤 1/9

准备材料
步骤 2/9

去皮切块，蒸熟
步骤 3/9

蒸山药的时间，把草莓果脯切碎
步骤 4/9

蒸好的山药，用勺子压成泥
步骤 5/9

等山药泥冷却不烫手，加入洛神玫瑰蜜搅拌均匀入味(冷却是保存蜜的营养物质不流失)
步骤 6/9

模具里面抹油，把山药泥放一勺压实
步骤 7/9

放一层草莓果脯碎，压实
步骤 8/9

再放一勺填满，压实，刮平，旁边多余的也刮掉
步骤 9/9

脱模可以开吃咯，也可以放冰箱冰镇，冰镇后形状更稳定好看，适合夏天吃，没有模具的可以直接包上果脯，搓圆，没有果脯直接放水果，或者什么都不放，淋点果酱蜂蜜也可以

小贴士

蜜的多少看个人口味，山药一定要压的紧实，好脱模也好看点。脱模我觉得用油是最好的。

发布于 2019-01-11