山药炖牛肉 - 山药炖牛肉的做法,山药炖牛肉怎么做好吃,山药炖牛肉的家常做法 - 京细菜谱

山药炖牛肉

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王语嫣architect

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分享一道家常菜山药炖牛肉,香气诱人酱味浓郁,你忍得住吗

时间:10-30分钟

食材

山药 250g

牛肉 100g

调和油 15ml

胡萝卜 50g

青椒 50g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材：牛肉用少量料酒、酱油和盐腌制一会易于入味，山药去皮后切块状
步骤 2/9

热锅放油，放入牛肉煸香
步骤 3/9

放入葱、姜和蒜爆香
步骤 4/9

放入山药翻炒几下
步骤 5/9

放入胡萝卜
步骤 6/9

放入蚝油
步骤 7/9

放入适量水炖一会
步骤 8/9

山药软糯时加入青椒再炖一两分钟
步骤 9/9

临出锅时放入少许盐和香菜即可

小贴士

山药去皮时戴上一次性手套，要不手会痒，水要一次加足，小火慢炖，山药炖的软糯些更好吃

发布于 2020-08-17