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山药炖羊肉
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倦与恋涵凝

家里的山药放了很长时间了山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经；《本草纲目》概括五大功用“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮”。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻；妇女脾虚带下；肺虚久咳咽干；肾虚遗精。

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 400g
山药 3根
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    山药去皮切断备用，内蒙羊肉焯水备用
  • 步骤 2/4
    热锅热油葱姜爆香锅，加入羊肉翻炒后加盐，生抽和老抽（比例2：1）和李锦记红烧汁烹出香味
  • 步骤 3/4
    倒入高压锅中加入山药和适量水盖盖焖煮10分钟关气即可
  • 步骤 4/4
    成品~~
小贴士

挺简单的，没啥技巧

发布于 2020-02-26
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