莲藕山药闷羊肉 - 莲藕山药闷羊肉的做法,莲藕山药闷羊肉怎么做好吃,莲藕山药闷羊肉的家常做法 - 京细菜谱

莲藕山药闷羊肉

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好吃

时间:30分钟-1小时

食材

羊肉 500g

莲藕半根

山药半根

红烧汁适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

先把羊肉切成小块。
步骤 2/13

锅中加入冷水，下入羊肉焯一下，去掉血沫。
步骤 3/13

把焯好的羊肉捞出来备用。
步骤 4/13

山药去皮后切成滚刀块泡在清水中备用。
步骤 5/13

莲藕去皮洗净后也切成小块，泡在清水中备用。
步骤 6/13

葱切成小块，姜切成片。
步骤 7/13

把上面所有食材全部放入电压力锅的内胆。
步骤 8/13

倒入生抽。
步骤 9/13

倒入红烧汁。
步骤 10/13

倒入花椒粉。
步骤 11/13

再加入适量的盐，清水，放入电压力锅中，盖上盖子后，调到豆和蹄筋一档，工作至结束。
步骤 12/13

待压力锅自然放气后，把里面的食材连同汤汁一起倒入锅中，大火再次烧开，收汁。
步骤 13/13

待汤汁基本收完的时候，即可盛出食用。

小贴士

用压力锅是为了节省时间，如果你不喜欢，也可以用火把食材炖至软烂。

发布于 2020-02-12