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平菇炒木耳
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荡淡

这是木耳与平菇搭配素炒的一道清淡爽口菜品。源于木耳与平菇都是药食作用兼而有之的利好食材，

时间:10分钟内
食材
木耳 80g
平菇 300g
橄榄油 适量
盐 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    木耳提前泡发好入水焯。
  • 步骤 2/6
    平菇洗干净掰成小朵入水焯。
  • 步骤 3/6
    木耳撕成小朵。
  • 步骤 4/6
    起油锅，葱姜入锅煸香后，平菇入锅炒。
  • 步骤 5/6
    木耳入锅炒。
  • 步骤 6/6
    加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。
小贴士

此菜清淡，不宜添加多种调味品。

平菇、木耳都属于菌类食材，要焯水后再入菜。

发布于 2019-10-28
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