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海参肉沫豆腐
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芹菜豆豆

好吃

时间:10分钟内
食材
海参 2枚
内脂豆腐 500g
猪肉沫 200g
大葱 适量
盐 1小勺
糖 1小勺
鱼酿酱油 1大勺
水淀粉 1小碗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    主料：即食野生大海参2枚、内脂豆腐500克、猪肉沫200克 配料：大葱适量 调料：盐1小勺、糖1小勺、鱼酿酱油1大勺、水淀粉1小碗
  • 步骤 2/7
    即食野生大海参切成丁状
  • 步骤 3/7
    豆腐切片放入容器中，入蒸锅蒸制7-8分钟
  • 步骤 4/7
    锅中烧油，油温7成热时将猪肉沫入锅炒制、再将海参丁入锅一起炒制
  • 步骤 5/7
    烹入鱼酿酱油1大勺
  • 步骤 6/7
    加入少许热水，再淋入适量水淀粉、撒入盐1小勺、糖1小勺调味
  • 步骤 7/7
    最后将熬好的肉沫卤汁淋入蒸好的豆腐上，撒上葱丝即可
小贴士

1、这道菜做法非常简单，海参的用量依家里吃饭人数而定；

2、内脂豆腐非常嫩，蒸制时间不晚太长，水开后蒸制7-8分钟就好。

发布于 2020-01-19
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