jxcaipu logo
小炒莴笋
6.9万 热度 75 收藏
土豆credit

莴笋的功效与作用极富营养,含有抗氧化物、维生素、膳食纤维及钙、磷、钾、钠、镁和少量铜、铁、锌,具有很高的营养价值和食疗保健作用。具有利五脏、通经脉,清胃热、利尿的功效。可参与牙齿和骨骼的生长,改善消化系统及肝脏功能,抵御风湿性疾病和痛风。经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。对高血压和心脏病患者极为有益。视力弱者不宜多食,有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。把窝笋带皮切片煮熟喝汤,睡前服用,具有助眠功效。家常的做法一般都是凉拌丝,或小炒片,都是不错的美味

时间:10分钟内
食材
莴笋 1只
适量
适量
胡萝卜 适量
青椒 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好胡萝卜和莴笋,
  • 步骤 2/6
    全都切成片,加入青椒也切成片
  • 步骤 3/6
    热锅入油,加入蒜沫炒香
  • 步骤 4/6
    倒入胡萝卜片和锅笋片
  • 步骤 5/6
    加入盐和生抽翻炒均
  • 步骤 6/6
    出锅享用
小贴士

因为锅笋可以生吃,所以用炒的太老

发布于 2019-09-27
相关菜谱
写评论