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小炒莴笋叶
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肥了点游記愹

在家炒莴笋叶时,不要直接炒,多加这几步,出锅的莴笋叶又脆不苦

时间:10分钟内
食材
莴笋叶 200g
食用油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
花椒 适量
辣椒 适量
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    莴笋叶放水里洗净后切成5厘米长的段，姜、蒜切片。
  • 步骤 2/5
    炒锅上火，倒入食用油，下辣椒和花椒小火煸香后放入姜蒜煸出香味。
  • 步骤 3/5
    放入切好的莴笋叶翻炒。
  • 步骤 4/5
    放入适量的酱油翻炒均匀。
  • 步骤 5/5
    调入鸡精和盐翻炒均匀即可。
小贴士

翻炒莴笋叶时动作要快，翻炒几下即可出锅，这样炒出来的笋叶才脆爽。

发布于 2020-09-09
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