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老干妈拌枸杞叶
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老实

枸杞叶的功效是补肝益肾、生津止渴、祛风除湿、活血化瘀，枸杞叶的作用是治虚劳发热，烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿等症状

时间:10分钟内
食材
枸杞叶 150g
蒜 3个
姜 1片
老干妈辣椒酱 1勺
枸杞 10个
生抽 适量
米醋 适量
香油 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把枸杞叶清洗干净
  • 步骤 2/10
    锅中加水烧开，加一点盐和油把枸杞叶烫熟
  • 步骤 3/10
    捞在凉水里泡一会
  • 步骤 4/10
    把姜蒜切粒
  • 步骤 5/10
    把枸杞叶捞出用手挤去水分放在容器内，加入姜蒜粒
  • 步骤 6/10
    加生抽
  • 步骤 7/10
    加米醋
  • 步骤 8/10
    加一勺老干妈辣椒酱 香油和味精搅拌均匀就可以了
  • 步骤 9/10
    把拌好的菜拔进盘子里，把用水泡好的枸杞放在表面点赞
  • 步骤 10/10
    看着是不是很有食欲？
小贴士

1、烫枸杞叶时加入适量盐和油，这样烫出来的菜绿油油的

2、把烫好的菜放在水中泡一会，捞出用手挤去苦味

3、因为生抽和老干妈辣椒酱都是咸的、所以就不用加盐了。

发布于 2019-07-08
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